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饮食变化

(孔明飞)中国有几千年的饮食文化。古语有云:“民以食为天”以前与现在吃的变化,吃是生活中不可缺少的一部分。而饮食的变化可以反映那个国家、那个民族的变化。

解放前,中国当时很穷,食物自然也好不了多少。所以中国劳动人民充分发挥自己的采矿能力。集体上山挖野菜、草根、树皮。看当时人们的健康意识,只吃绿色植物。而且他们也别出心裁,每天吃的方式都不一样,比如:野菜炒草根、草根皮汤,有时候挖几条蚯蚓就加菜,真是丰富. 但是吃了之后就不一样了。酸酸甜甜的,连胆汁都吐出来。结果以前与现在吃的变化,由于“偏食”,营养不全面,个个面黄肌瘦。现在我终于明白我们是如何打败日本人和国民党的了——“吃苦,做最好的”。解放后情况很好,伙食改善了很多,饭菜也变多了。但几年后,又发生了一次大旱。但是我们中国人不怕,不能吃米饭就吃红薯。由于当时我国的红薯储藏量很大,平均每人每天三个红薯,早中晚各一个。红薯的淀粉含量是大米的数倍,但由于偏食和缺乏维生素,很多人死于水肿。当时可以说“尸横遍野”。这时,我深深地感受到了偏食的恐怖,

邓小平爷爷改革开放以来,饭菜发生了很大变化。白米饭`红烧鸡```````每天都有。这种饮食上的变化,足以体现中国人越来越有钱,人们吃得越来越好。进入21世纪,这个国家几乎成了“胖子的天堂”。放眼望去,满大街都是大胖妹和大胖妹跑来跑去,真是壮观。每个人都知道这是由偏食引起的。每天吃高糖高脂肪的食物,可以减肥,同时也会引起高血压、高血糖等疾病的普及。如果我们继续这样浪费,用不了多少年,中国就会成为吃野菜的时代。饮食的变化总是随着社会的变化和人们行为的变化而变化。历史总是在重演,再富裕的家族,二代也会失去一切。在改善食物的同时,不要忘记吃野菜的日子。